哇哈哈烏鴉日記

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清酒淺嚐52-三千櫻 純米 雄町


初開瓶.香氣很難形容啊.
很輕忽飄散哩.
有點像是吃完香蕉後.嘴裏殘存的香氣一般.
但又不若香蕉般的濃厚.
呵...這真是前所未有的三千櫻哩.
一入口極其強大的酸味.馬上就讓你醒了過來
不過這酸味.
卻讓人感覺很舒服啊.
酸的很乾淨.毫不托泥帶水.
且令人開心的是.三千櫻讓人喜愛的香甜味.
依然存在.不過是癮藏在底層.待你發現.

進入中段.變化就真的很瞬息萬變囉.
先是一股米香甜衝了上來.
正在享受之際.原本的酸味又接了上來.
正覺可惜的當下.回喉的甘甜.
溫柔的貼了上來.
以喝過的三千櫻來說.
這作品真像是難以捉摸的美人啊.


還記得以前喝五百萬石的三千櫻.
就是溫柔.就是美.就是舒服.
此款不但多了張力.也多了個性.
真的很有趣哩.
且推測.此品將更好搭餐.
不一樣的三千櫻.真令人開心啊.

註:搭了醬滷螺肉.合作!!酸中帶甘.甘又回酸的感覺.
讓螺肉有了全然不同的感覺哩.

後記:其實純米酒一直以來.都是我的最愛.
一方面她最能喝出杜氏的功力.
一方面也最好搭餐.
可以用一句金庸武俠中的台詞來形容純米酒吧.
"大巧不工"
好的純米酒.擁有極大的可能性.
也擁有好的本質.不掩飾的本質.
很美啊......


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