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哇哈哈烏鴉日記
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清酒淺嚐-19-黑若潮 本格燒酌

試飲報告:

    初開瓶時還很冰,但偏濃的地瓜香氣卻能讓你明顯的感受到。一開始純飲入口,在前段感覺酒質很紮實有力但不刺激,中段酒氣的刺激感變得明顯,不過尾段有一微微的地瓜芳香緩緩釋出,而且變得十分迷人,回喉的韻味也是,淡淡的地瓜香與紮實感很不錯(此時約10度左右)。

    接下來試了溫飲,溫度約控制在40度左右。酒香變得十分撒野,但香氣的豐富度會讓人鼓起勇氣哩。一入口,刺激感強烈,但隨之伴來的是滿滿的地瓜香氣和醇厚的口感,與冰飲相比之下,酒氣的延伸感反而沒那麼長且久,給人一種溫暖飽實的滿足。

    最後又試了加冰塊,這也是一般燒酌會有的喝法。本來想說會不若溫飲時迷人,但沒想到一入口,感受到的就是,單純清冽的地瓜香甜,刺激的酒氣感完全的收斂,不過醇厚的感覺依舊,藉由冰涼溫度,點滴入喉,真是舒服啊!

 

後記:這支作品真的很不錯啊,讓我對燒酌完全改觀。呵可惜這酒台灣沒代理,有興趣的朋友,到了鹿兒島記得買來試試,絕對不會後悔喔。

 

飲酒過量有害健康 未成年請勿飲酒!!
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