追蹤
哇哈哈烏鴉日記
關於部落格
  • 37198

    累積人氣

  • 4

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

清酒淺嚐-17-花之舞 特別本釀造


第一天:

    初開瓶,酒香並無特出之處,甚至會有一股陳陳的米味!?入口的口感算很紮實,且酒氣的刺激感跟米甜,讓整體變得更野。雖說是已有心理準備,但過於不修飾的酒質,飲用起來有點辛苦啊。

    開瓶過了約50分後,前、中段的感覺開始變潤了,有點溫柔的感覺還不錯,不過尾段強襲的刺激感依舊很擾人。

 

    和重口味偏甜鹹的料理較合,料理的調味可調和酒精的刺激感。

   

第二天:

    香氣平實依舊不特出,不過入口感覺意外的變好了。米的甜味與水質的柔和搭配讓人好生意外,可感覺到第一天後來前、中段的延伸,入口也變得溫順哩。過了一天差這麼多!很令人訝異啊!不過,應該說兩天感覺的對比下,好的感覺被放大了,到不是她特別好喝,應算是平穩的一品。

   

第三天:

    一入口讓我遲疑了好久,於是我再喝一口來確定我的感覺。這下我確定了,酒整體變得很糟啊!?酸、乾、澀,該有的缺點都有了,怎麼又過了一天此酒又再給我另一種驚喜!?這讓我很無言哩,剩下的部份我應該會拿來做菜吧。ㄏㄏ好貴的提香料啊。

 

後記:台灣買日本酒真的很辛苦啊,若非真有管道,一切都是奢侈的享受哩。雖說賣店也常會有特價活動,但對於折扣很多的作品,大家購買就要看仔細了,若是存放過久,那可真會吃虧。但並非說放久就一定不好,若賣店有良心,有將其放在穩定低溫且光照少之處那就很棒了,呵這就要看大家的運氣囉。

 

PS 飲酒過量 有礙健康 未成年請勿飲酒!!

相簿設定
標籤設定
相簿狀態