追蹤
哇哈哈烏鴉日記
關於部落格
  • 37198

    累積人氣

  • 4

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

清酒淺嚐-13-越乃景虎 景虎 大吟釀酒

開瓶第一天:

    初開瓶酒香輕逸,但有一絲濃厚的米香潛在底部。一入口先是輕柔順口,不過馬上轉為強力的米甜味,正以為就此告終時,卻又轉為爽朗的尾酸,伴著乾淨透亮的水質感,很棒。

 

    但此酒用撞擊喝法時,卻有一股難以形容的香氣,很難形容,大概要多喝兩瓶才會知道吧

    隨著溫度慢慢提高,酒精感變得十分明顯,讓酒變得更有層次。

    開瓶兩小時後,甜味變得溫順可人,尾酸也變弱了很舒服哩。

 

開瓶第二天

    酒一倒出,香氣四溢。入口酒感十分飽足,渾厚的甜是第一步的味感,伴隨來的強烈爽朗酸氣,兩者快速佔滿口腔。且在尾甜消去後,會有一股溫暖的酒精感,由腹部蔓至胸口,很棒。

 

開瓶第三天

    果香及果甜十分濃郁,非常惹人憐惜,尾酸十分淡薄。就是溫柔的香甜、甘甜,佐以綿長的餘韻,十足享受。且賞味的溫度十分寬,很不錯

 

開瓶第四天:

    原本強大的甜變成一種濃醇的甜,且在中段即轉為酸,且可惜的是,尾段出現一獨特的香氣(類似第一天用撞擊法喝到的感覺),有點影響整體感。推測第三天至第四天中間為最佳賞味期。

 

後記:景虎指的其實就是上杉謙信,日本人信奉的軍神。私以為此酒並不是彰顯其武功強大,而是類似表露其強大卻又溫柔的人格特質,一如酒質帶給人的感覺,很值得一再品嚐的一品啊。

 

PS 飲酒過量 有礙健康 未成年請勿飲酒
相簿設定
標籤設定
相簿狀態