哇哈哈烏鴉日記

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清酒淺嚐-42 天地人之越乃雪割草

天地人,是現在正上檔的日本大河劇,講述著日本戰國時代,被喻為天下第一陪臣-直江兼續的故事。雪割草,是一產於新潟的小草,會開出紫、青、紅、桃、白…等各色不同的花朵。兩者看似全然無關,但卻為...
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清酒淺嚐-41 高清水 冬限定 本釀造sibolidade

在日本,清酒總共有1萬三千支左右,除了我們熟知的銘柄之外,每每都還有讓人意想不到的美酒。此次作品是我們家主持人鳳書從日本回來時,幫小周帶的,在此特別感覺她的貼心啊,呵…讓我這愛喝酒的人,...
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樂去生活-難得冬陽

前幾天.在經歷所謂的"北極震盪"之後.太陽露臉了.雖然有人說那是假的.(不是有太陽嗎?怎麼還是要穿雪衣才能出門!!!)但...其實大地的恩賜.還是有人感覺到了....
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清酒淺嚐-40 大吟醸 ゆきの美人

此作品是因緣際會喝到.且此酒藏也是跟三千櫻一樣.是一年只有150石的小藏.能喝到這樣的作品.讓我很感動啊....
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清酒淺嚐-39 惠那山 吟釀生原酒

這支作品.是此次日本行中的第二天.就是小周一個人洗瓶子的那天.抽空是超市買的.還好有去.因為真的有趣啊這作品....
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清酒淺嚐-38 北秋田 大吟釀

好酒.必須要有好水.及好的酒米.今天介紹的酒.可是小郭在日本的超市中.千挑萬選的佳品喔....
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意外的生日驚喜

生日對小周來說.一直都沒有特別重視.但在每年總會有貼心的朋友.帶來簡單貼心的祝福.或是意外的驚喜.今年的生日.小周如同被寵過頭的小孩.得到太多地驚喜.讓小周一直不知所以啊......
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三千櫻三年目-番外篇

一如上一篇說過的.釀酒最重要的有三樣.酒米.水.酵母.此行有緣看到一本很專業的日本酒雜誌.特別把有趣的資料翻拍下來.跟大家分享....
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三千櫻三年目之慢與等待

慢與等待.是小周今年到訪三千櫻.最大的收獲.說來玩味.原本應該是最初始學到的事情.沒想到卻在第三年.給我深深的體悟......
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傳真

工作難免會遇到瓶頸,遇到瓶頸就須要鼓勵今天小周就被狠狠的鼓勵一番!且要不是辦公室人少,還真怕瞬間變紅的眼框被看出來哩…...
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